热度中文网

字:
关灯 护眼
热度中文网 > 重生七零之花好月圆 > 第37章 计划开分店

第37章 计划开分店


第二日一早, 白月的酸梅汤准时送到,炼钢厂的一线工作岗位上多了一口大锅。

以往厂里为了给工人解暑也想了不少法子,例如工位旁边放水桶, 又或是加风扇等等,但是效用都不大。

但有了酸梅汤之后就不一样了, 酸梅汤酸甜适口,而且能补充水分, 很好的缓解了站在炼钢炉前面的燥热不适感。

这一周下来, 不少工人反馈良好, 王主任见状,当下就决定跟白记订下一个夏季的酸梅汤订单。

受了调料包的启发,白月把酸梅汤所用的配料按比例调配好, 装进白纱布做的纱包里, 由张婶每天煮好,炼钢厂负责派人来拿,省事又方便,还给白记增添了一笔固定收入。

不知不觉, 白记已经开张了一个月, 这天打烊,白月拿出一个早已包好的信封,“婶,这段时间你帮了我不少, 店里生意能这么好真的是多亏你了。”

张婶勤快, 话少干活多,这段时间确实帮了白月不少,如果不是有她的帮忙,白记不一定能开张的如此顺利。

张婶捋了捋鬓角, 笑容满满,“跟我说这话就见外了。”

她接过白月的信封,打开一看,里面是五张蓝色的大团结,张婶惊讶地数了两遍,“你给错了吧,当初咱俩说好的是三十块。”

白月笑道,“没给错,是五十。”多给的二十块是奖金。

五十块钱,几乎是张婶和张叔手上四分之一的存款,张婶朴实,当场就抽出两张大团结,往白月手里塞,“不行,我不能拿,说好是三十就是三十。”

白月背过手,“婶,这下就是你跟我见外了,店里生意火爆,客人每天都从早排到晚,你有多辛苦我看在眼里,这五十,就该你拿。”

张婶还是不肯收,白月道,“你就收下吧,这个月五十里有二十是奖金,以后每个月给你开的工资就涨十块,一月四十,当然,店里生意好还是有奖金。”

今年五月,国家发出了《关于实行奖励和计件工资制的通知》,正式恢复了已经停止实行十多年之久的奖励制度和计件工资制度。

不过这项政策也只有工厂率先执行,一般的事业单位,又或是像白记这样的餐饮店,都没有奖金这么时髦的一说。

所以张婶一听白月说是奖金,就更不可能收下了。

还是那句话,如今福利高效益好的工厂工人们的平均工资最多不过三十每月,她就做一些力所能及的事,何德何能能领那么高的工资?

张婶一开始来白记帮忙只当是帮把手,顺便赚点零用补贴生活,谁承想白月这个月居然给她开了比工人平均工资高这么多的工资,而且还说以后每个月都是四十块。

巨大的惊喜之下就是忐忑不安,因为她在店里干的其实都是杂活,就是帮忙点点单上上菜打扫打扫卫生什么的,比工厂的技术含量低多了。

“婶,你真别跟我客气,店里的生意你也看到了,我给你开这个工资是合情合理的。”

张婶其实私下里也偷偷算过白记的流水,每天至少一百五打底,这还是不算卖调料包这样的额外收入赚的钱,而且现在又多了炼钢厂的酸梅汤订单……

白月拍了拍张婶的手,“婶,我也不瞒你,等暑假结束,周边大学的学生返校,客人多了,我就准备开分店,原店我打算交给你打理。”

她已经想好了,分店的店址也选在这附近,分店选一个大的店铺,用来做餐饮店,原店就专卖卤味、酸梅汤、调料包这样的硬货。

“更何况……”白月拉长了声音,“我还有事情找你帮忙。”

“找我?”张婶指了指自己。

“对,不过准确的说是找张叔。”

随着生意越做越大,光靠她和张婶两个人一定是忙不过来的,原计划是邵英华暑假来店里帮忙,但因为崔老的垂青,现在他的大部分精力都放在了那边,那店里肯定是要招人的。

不过就算邵英华暑假来帮了忙,白月也打算招人来店里帮工,毕竟就算邵英华来了,也只能在假期帮忙,而白记是需要长长久久的忙碌下去的,与其到时候邵英华回学校了她措手不及,倒不如提前开始招人。

捕生不如不如捕熟,张叔会做凉皮,有一定的厨艺功底,如今店里光是做包子都要耗费掉白月一半的精力,若是张叔能来店里帮忙,店里的活计肯定轻省很多,白月也能空出手去推出更多新品,不然她心心念念的夏季菜单不知道要何年何月才能上架。

张叔的脾气有点硬,而且她打算给张叔开六十块一个月的工资,比张婶还要高,光靠白月一个人,恐怕是无法说服张叔的。

把话跟张婶一说,张婶愣住了,“这……能行吗?”她是清楚自己爱人的脾气的,要是突然跟他说让他放弃凉皮生意,来店里帮忙,那十有八准是不同意的。

“婶,我还会害你们不成,等会我跟张叔说,你先听着,觉得我说的对了,帮我劝劝张叔就好。”

说话间,两人到了张婶家,张叔和东子正在院子里纳凉,见到两人,张叔道,“回来啦,白月也来啦。”

“哎,张叔我来找你有事。”

张叔摇了摇蒲扇,“啥事啊。”

白月笑笑,在院子里找了把椅子坐下,“叔,我想请你跟张婶一样,来我店里帮工。”

张叔闻言坐直了身,“不成不成,我自个还摆着凉皮摊呢。”

他从张婶那里得知了白月一个月给她开三十块的工资,都觉得很不好意思了,如果他再去白月店里帮忙,两口子一个月下来,挣人六十块的工资,哪好意思呢?

他自己摆凉皮摊平均一个月也挣不到三十,也就这两个月入了夏,天气热,大家都爱吃点清爽的,多来照顾他店里的生意,也才堪堪挣了三十出头。

没想到白月语出惊人,“叔,你来我店里,一个月给你开六十。”

“六十!”张叔张婶惊叫出声。

东子拉了拉张婶的衣角,“妈,六十很多吗?”

平日里张叔张婶也会给东子一点零花钱去买糖果买冰棍吃,但都是几毛一块,东子还是第一次听到六十,所以忍不住就问张婶了。

张婶拍开他的手,“大人说话,小孩别打岔。”又对白月道,“六十也太多了吧。”是她工资的两倍呢!

白月暗道,不多,跟张婶不同,张叔算是‘技术工’,她打算把手艺慢慢教给张叔,让他在店里扛大梁,做主厨,六十她还觉得开少了呢。

察觉到自己太大声了,张叔压低了声音,“这更不成了,就算我在你店里帮工,但又不是做金做银的,六十块也太多了。”一下听到六十块这么大的金额,他心里有些不踏实。

白月勾起嘴角,对张叔道,“叔,咱脑子转活点,在哪做工不是做,在我店里做工,收入稳定,而且还不用风吹日晒雨淋的。”

听到白月的话,张婶的嘴唇抖了抖,这倒是,在白记干工的这一个月,虽说累了点,但是工作环境还是挺舒服的,因为开店不久后白月就给店里买了两台大风扇,一整天乌拉乌拉地轮着转对着吹,店里清凉舒爽。

一个月下来,她甚至白胖了不少。

反观张叔,因为要上街摆凉皮摊,又正逢夏季,就算有遮阳伞挡着,一天下来也要热脱几层皮。

但偏偏又不能不做,因为张叔的凉皮摊在之前都是张家最主要的经济来源,而且凉皮又是夏季的生意好。

为了多赚钱,张叔在夏季那都是往死里干,每逢夏季都要黑瘦一圈,张婶嘴上不说,心里还是很心疼的,这也是她答应去白月店里帮工的原因之一,因为如果她干活了能补贴家用,这个夏季张叔就能轻松点。

这么一思量,张婶拉了拉张叔,没说话,但是眼神已经透露了她的祈求。

张叔也知道,像白月开出的这么丰厚的条件,工资又高,工作也比他目前做的轻松,那是打着灯笼也难找。

可他就是过不了心里那一关,再加上,他凉皮摊做久了,习惯成自然,其实打心底说他不太想改变。

所以张叔还是带着一脸的犹豫。

见状,白月眼皮轻轻一动,“这样吧,张叔,你先来我店里干一个月,做试用期,成不成的,咱先试试。”

她发现她口才越来越好了,又或是一招鲜吃遍天,继说服张婶以及谈下炼钢厂酸梅汤订单之后她发现了新套路,那就是试用。

她就不信,张叔来白记干活以后还想走,到时候奖金福利双重攻势下,只怕张叔会后悔为什么没早点来。

在张婶的旁敲侧击下,张叔还是答应了先收凉皮摊一个月,来白记干活,反正先试试,如若不行,一个月后再继续摆他的凉皮摊。

有了张叔的帮忙,白月可算松了一口气,张婶虽然也帮了她不少忙,但都是店里的杂活,但是张叔来了就不一样了,他本就有基础,而且悟性高,基本上白月教过一两遍之后他就能轻松上手。

就说做包子这一活,张婶只能帮她捏捏面团,调馅料却怎么也调不出白月那个味,张叔就能调的八九不离十,这大概是天赋吧,也无怪乎张叔的凉皮摊能做的这么好。

闲下来之后,白月第一时间去找了能做分店的店铺,她现在手头宽裕,买原店的时候不能考虑的那几家现在都有了足够的钱去买。

章节错误,点此报送,报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。